Ja, varför ska man boka catering när ni planerar att arrangera en fest eller ett event? Självklart kan det vara behändigt att tillaga all mat på egen hand, hemma i köket. För många av oss kan det dock bli så att vi tar oss vatten över huvud, då våra ambitioner och önskemål vad gäller maten lätt kan överstiga vad vi faktiskt klarar av hemma. Om ni vill att maten skall gå i sydost-asiatsikt tema krävs det först och främst kunskap om det asiatiska köket, samt mängder av livsmedel, kryddor och liknande som bara kommer användas en gång.

Antalet persone ni vill ska delta vid tillställningen spelar också en stor roll för vad som är möjligt att genomföra på egen hand.